SUKABUMITREN.COM
Bahan-bahannya:
- 115 gram mentega / margarine
- 30 gram gula pasir
- 70 gram brown sugar
- 1 butir telur
- pasta vanilla / vanilla bubuk
- 200 gr terigu
- baking soda 1/2 sdt
- garam 1/2 sdt
- coklat 150 gram
- Kacang sesuai selera
Bahan-bahan pembuatan soft baked cookies yang disiapkan Penulis
Cara membuatnya:
1. Masukkan telur ke mentega / margarine
2. Aduk hingga tercampur
3. Masukkan kacang cincang (boleh skip)
4. Tambah choco chip dan menyusul bahan-bahan kering (terigu, vanilla, BP, garam)
5. Aduk agar tercampur merata
6. Hasil akan sangat lembek seperti selai, lalu kita masukkan kedalam freezer minimal 1,5 jam
7. Keluar freezer langsung cetak
8. Susun di atas loyang
9. Panggang 190 derajat selama 30-35 menit sampai pinggirannya kecoklatan
10. Kue ini ketika diangkat sangat rapuh. Biarkan agak dingin, baru kemudian dipindahkan ke cooling wire
Cantik banget kan.
Masukkan ke dalam plastik.
Siap untuk jualan. (*)
*)Nata Sofia Rubianto, Penikmat Kuliner
